「料理」モードの特徴は、マクロモードが操作しなくてもオンになること、色合いを調整できることだ。
また、AFエリア選択がマニュアルになり、ピントを合わせるエリアをお好みで選べる。もちろん、オートフォーカス（シャッターボタンの半押しで決定）だ。（マニュアルになるのは選択範囲のみ）
まずは、いつものプログラムオートモード。う〜ん、ちょっと、これはいまいち？見た目に近いんだけどね。
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| プログラムオートモード |
f値：1:2.8
絞り値：1:2.8
ISO：800
お次は、シーンモード「料理」で、色合いを赤みのほうへ3段階、それぞれ試してみた。
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| すでに「OK」の文字がすり切れちょる。 |
まずは色合い調整をせずに撮影したもの。色合いはノーマル撮影ということになるかな。
しかし、この段階ですでに青っぽいので、青側への色合い調整はしないことにした。というか、やってみて食欲なくなるような色になったので、削除したんだけど。
これはプログラムオートモードより、青みがかっている。トッピングしたバジルの色に引っ張られたか？
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| シーンモード「料理」。色合い調節せず。 |
シャッタースピード：1/30
f値：1:2.8
絞り値：1:2.8
ISO：200
次は、色合いを一段赤みのほうへ調整したもの。だいぶおいしそうに撮れた。
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| シーンモード「料理」。色合い調節を一段赤み側へ。 |
シャッタースピード：1/30
f値：1:2.8
絞り値：1:2.8
ISO：160
※ISOはカメラが自動で選択するので、これだけ160になった原因は不明。室内照明は自然光だが、撮影中に天候は変化しなかった。
最後に、色合いを2段赤み側、つまりいちばん赤いほうへ調整したもの。これがいちばんおいしそうだ。
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| シーンモード「料理」。色合い調節をいちばん赤く。 |
シャッタースピード：1/30
f値：1:2.8
絞り値：1:2.8
ISO：200
【結論】
・赤っぽい料理は色合いを赤いほうへ大胆に調整したほうが、見た目がおいしそうに撮れるっぽい。
・シーンモード「料理」にすると勝手にマクロモードになるので、その分の操作が省略されるので便利。
・加えて、マクロモード操作を忘れて、シャッターを押す段になってあわてることがない。←これ、自分は良くやるので、いいかも。
・加えて、マクロモード操作を忘れて、シャッターを押す段になってあわてることがない。←これ、自分は良くやるので、いいかも。
ということで、料理の撮影は、このシーンモード「料理」でしばらくやってみようと思う。
【おまけ】
ピザのレシピも載せておこうっと。結構あばうとに分量決めたので、自分用の備忘録として。
【材料】（直径約２０センチ、クリスプタイプ）
（生地）
・強力粉 ７０ｇ
・ドライイースト 小さじ１弱（だいたい４分の３くらい）
・砂糖 小さじ2分の１
・塩 ひとつまみ
・水 ５０cc前後（35度くらいに温めておく）
（今回のトッピング）
・生バジル ２０枚くらい
・合い挽き肉 １２０ｇ
・料理用トマト 小2個（直径４センチくらい）
・トマトケチャップ、塩、ナツメグ、シナモン 適宜
・とけるチーズ ピザ用をお好みで
【作りかた】
・生地を作る。強力粉をボウルに入れ、真ん中をへこませて、砂糖、ドライイーストを入れる。塩は粉の縁に置くように入れる。
・温めた水をドライイーストと砂糖を溶かすように少量入れ、ドライイーストが溶けたらさらに少しずつ水を入れ、粉をまとめていく。水は一気に入れない。少々柔らかめにつくると、あとで生地をのばしやすくなる。柔らかさを増すためには、分量よりやや多めの水が必要。
・１０分ほどこねたのち、丸めて２倍くらいの大きさまで発酵させる。
・発酵したら、クッキングシートの上で薄くのばす。
・さらに１０分ほど生地を休ませて、またのばす。ここで好みの厚さにする。２０センチくらいの大きさにすると、かなり薄くなるが、焼くと厚いところで５ミリくらいになる。
・生地を発酵させている間に具を作る。
・フライパンを熱し（油はオリーブオイルがいい。分量外）、ナツメグとシナモンをふりかけたひき肉を炒める。８割方炒めたら、小さく切ったトマトを入れてさらに炒める。
・トマトの形が崩れてきて、ひき肉に火が通ったところで、トマトケチャップと塩で味を調える。
・出来上がった生地に具を載せて、さらにチーズ、生バジルの順にトッピングする。
・オーブンを２００度に予熱し、１５分焼いて出来上がり。
・オーブンを２００度に予熱し、１５分焼いて出来上がり。
（参考）
・生バジルは焼くと写真のように小さくなるので、てんこ盛りにしても大丈夫。今回も「こんなにてんこ盛りで大丈夫か？」と思ったけど、物足りないくらいだったので、次は分量を1.5倍にしようと思う。
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