0952 かつお節の粉を利用したレシピってありますか？

我が家では、徳用花かつお（かつお節、80g入り）を月に5〜６袋消費します。

はい、すべてお猫様の間食用でございます。

ちなみに我が家では「かつぶし」と言うほうが猫にわかりやすいらしく、この記事中でも「かつぶし」で統一させていただきます。余談ですが、ATOKで変換すると「勝つ武士」となって、なんだか縁起が良さそうです。

さて、このかつぶしなんですが、お猫様は粉になったものを食べません。猫皿に載せたものはさすがに捨てますが、袋のなかに残ったものは人間（下僕）が消費する羽目になります。1袋80g（以前は100gでした）で298円〜340円(税込）しますし、捨てるのはもったいないです。

だいたい1ヶ月に50gほどの「かつぶし粉」が出ます。

出し取り袋に入れて味噌汁の出しを取れば良いのでしょうが、我が家はあまり味噌汁を飲みません。そうなると、かつぶし粉を直接食するしかない。

まず考えたのが、「お好み焼きを作るときに粉に混ぜる」。

もちろん焼いてソースをかけた後もトッピングで「かつぶし粉」をまぶします。ダブルかつぶし粉。かなり「魚」が濃いです・・・。

しかし、これも毎月何度でもというのはさすがに飽きてしまいました。（関西の人、ゴメンナサイ。悪気はありません。）

（これは稲庭うどんで作りました。先日、丼を全部割ってしまったので適当な器で）

次に考えたのが、「そばつゆに混ぜてそばと一緒に食す」。

ただ、そばつゆが「もよもよ」して食感が悪いため、そばつゆを作る際に溶き卵を入れ、卵のなかにある程度かつぶし粉を閉じ込めて、卵と一緒に食べてしまうという方法をとってます。こうすると、そばつゆ自体に浮かぶかつぶし粉は激減し、食感も向上します。

しかし、この2品ではまだまだ余ります。

以前に紹介しました新ショウガを使った「ご飯の友」もかつぶし粉を多めに使って作りました

→0885 【つくレポ】夏が旬の新ショウガを使った、ご飯に合うレシピ 

さらにダメ押しでこんなレシピ（というほどでもないですが）を。

（写真がアレですが・・・。梅干しが中央に沈んでます）

かつぶし粉を大きく（三つ指で）ふたつまみ、梅干し1個、そばつゆ（我が家はチョーコーのだし）少々をカップ等にいれ、お湯180cc程度を注いで完了。即席スープの出来上がり。当たり前ですが、出しが出ていて意外とおいしかったです。
これならラップに梅干し、かつぶし、上からそばつゆ少々をたらして（かつぶし粉に吸わせるように）巾着しぼりにし、お弁当と一緒に持って行ってもいいですね。

なお、梅干しはあまりしょっぱくないものが良さげです。
ちなみに、我が家で20年近く愛用しているのが稲垣商事さんの梅干し「梅の里から」です。これはオススメ。しょっぱさ、酸っぱさ控えめで甘く感じられます。他にも練り梅を作るなど、各種梅風味の料理にも使えますよ。もちろん梅のおにぎりは絶品。

それはさておき、かつぶし粉です。ここまでしても余るときがありますので、他に消費する方法を考えねば・・・。

なにか良いレシピはありますでしょうか？