213 食欲がないときに作る「ごまと豆乳の雑炊」

「それ、うまいでしか？」おいしいんだってばっ。（iPhoneにて。ぼけちょる）

なんとなく食欲がない。かといってお粥というほど弱ってないし、それじゃあ味気ない。
こんなとき、もの書き写真堂が作るのが「ごまと豆乳の雑炊」。
材料を入れてざっと煮るだけ。豆乳がくどいと感じる時は、豆乳の分量の3分の1、あるいは2分の1を水に変えてみて。



材料（1人分）

• ごはん・・・・・・・100g（茶碗半分くらい）
• 豆乳・・・・・・・・180〜200cc
• 白すりごま・・・・・大さじ１
• マギーブイヨン・・・1個

つくりかた

1. 鍋に豆乳、白すりごま、マギーブイヨンを入れて火にかける。
2. ふつふつしてきたら、噴かない程度に火を弱める。
3. マギーブイヨンが溶けたら、ごはんを入れる。
4. ごはんが好みの柔らかさになるまで煮る。

鍋に投入して煮るだけ。すぐできるので、時間がない時でもさっとできる。
豆乳は噴きやすいので、火加減注意。できるまで鍋から目を離さないほうがいい。